La Dra. Lisandra Herrera, docente e investigadora del Departamento de Ciencias Básicas de la Universidad Santo Tomás Temuco, fue seleccionada para integrar el programa APTA Woman Power, una iniciativa que impulsa el desarrollo de proyectos científicos con potencial de convertirse en soluciones tecnológicas y emprendimientos de alto impacto.
Impulsado por Andes Pacific Technology Access (APTA) con el apoyo de la Agencia Nacional de Investigación y Desarrollo (ANID), este programa busca fortalecer el liderazgo femenino en ciencia, innovación y transferencia tecnológica, acompañando proyectos con alto potencial para transformarse en emprendimientos de base científico-tecnológica.
Más que un reconocimiento individual, este logro refleja una apuesta institucional por una ciencia con impacto. Así lo destacó el Dr. Jesús Herrera Bravo, director del Departamento de Ciencias Básicas: “La participación de la Dra. Lisandra Herrera en APTA Woman Power representa un paso significativo para fortalecer nuestras capacidades en investigación aplicada y transferencia tecnológica. Este tipo de instancias no solo potencian el desarrollo de proyectos con alto impacto, sino que también posicionan a nuestra universidad como un actor relevante en el ecosistema de innovación, especialmente desde regiones”, afirmó.
El programa contempla formación especializada, mentorías, acompañamiento estratégico y evaluación de proyectos, con foco en iniciativas que destaquen por su potencial de innovación, impacto económico y social, capacidad de escalamiento y diferenciación tecnológica.
En esa línea, la Dra. Herrera participa con AcriLess BioTech, un proyecto que aborda un desafío clave en la industria alimentaria: la reducción de acrilamida, un compuesto potencialmente cancerígeno que se genera en alimentos fritos y horneados.
“Ser seleccionada implica que el proyecto tiene potencial de innovación, impacto económico y social, capacidad de escalamiento, diferenciación tecnológica y liderazgo con enfoque científico. No es solo una buena idea, es una propuesta que puede transformarse en una empresa de base científico-tecnológica con posibilidades reales de acceder a fondos, redes de inversionistas, programas de aceleración y mentorías especializadas”, explicó la investigadora.
La innovación del proyecto radica en el desarrollo de una formulación de L-asparaginasa microencapsulada, más estable, eficiente y adaptable a distintas matrices alimentarias —como papas fritas, snacks y productos de panificación— sin alterar el sabor ni la calidad del alimento.
“Apuntamos a la industria alimentaria y especialmente a PYMES, idealmente lideradas por mujeres, ofreciendo una solución tecnológica accesible para mejorar la inocuidad alimentaria y responder a crecientes exigencias sanitarias y regulatorias”, agregó.
El componente de género también es clave en esta iniciativa. “El área food-tech ha sido históricamente dominada por hombres, lo que genera alto interés en programas que buscan aumentar la participación femenina en innovación de alto impacto”, sostuvo.
Este avance se vincula directamente con uno de los focos estratégicos de la Universidad Santo Tomás Temuco: fortalecer la relación con el entorno mediante investigación aplicada con impacto territorial, promoviendo soluciones concretas a desafíos reales.
Hoy, ese camino comienza a tomar forma: AcriLess BioTech entra a una etapa de validación y proyección donde la ciencia deja de ser solo investigación y se acerca a su aplicación concreta en la industria, con posibilidades reales de convertirse en una solución tecnológica al servicio de la salud y el sector productivo.
