Productores y autoridades conmemoraron el Día nacional de la Miel, rubro que en La Araucanía está integrado por 1.800 apicultores.
El seremi de Agricultura Héctor Cumilaf, la presidenta del Comité de Apicultores Kochilhue Mercedes Monsalves, el director (s) regional de SAG Francisco Castillo y el alcalde (s) de Temuco Mauricio Cruz, estuvieron en la celebración del Día Nacional de la Miel que organizó la Mesa Apícola Regional en la plaza Aníbal Pinto y que contó con stands de productores de miel de varias comunas de la región.
El seremi de Agricultura Héctor Cumilaf dijo que son aproximadamente 1.800 los apicultores que existen acá en la región, agregando que “estamos celebrando en conjunto con apicultores de distintas comunas de la región el Día Nacional de la Miel, una actividad muy relevante no solamente por la actividad productiva sino también por el aporte que hace al ecosistema este rubro. Por eso, para nosotros como Ministerio de Agricultura es muy relevante potenciar la apicultura porque cumple un rol preponderante, no solamente en la cadena de alimentación sino para nuestra economía, sobre todo en la sustentabilidad del medio ambiente”.
En la feria fue posible encontrar los múltiples usos que tiene la miel, mediante champús, jabones, cremas y endulzante en su estado puro, junto con los productos que se extraen de las colmenas como la cera, el propóleo y el polen. Todos ellos con beneficiosos efectos para nuestro organismo por las propiedades antiinflamatoria, antioxidante y agente antibiótico de la miel y sus derivados.
Plantas Melíferas
La presidenta del Comité de Apicultores de Kochilhue, Mercedes Monsalves, que representa a 28 productores de la comuna de Temuco, junto con agradecer a las personas que asistieron a la muestra realizada en la plaza, resaltó el apoyo que están recibiendo a través de la Mesa Apícola Regional. “El cambio climático ha sido también bastante complicado para nosotros como apicultores y en eso estamos trabajando con CONAF, nos está ayudando mucho en el tema de las plantas melíferas para la alimentación para nuestras abejitas, para ello ha sido buenísimo el apoyo de la Mesa Apícola Regional, que nos ha ayudado mucho”.
Otros de los apoyos para el rubro, es el que por primera vez está entregando INDAP Araucanía, mediante un Programa de Desarrollo de Inversiones, PDI, especial para el mundo a apícola, con 100 millones de pesos a disposición para financiar proyectos en el área.
Ley Apícola
Desde octubre de 2022 el sector apícola cuenta con la Ley N° 21.489 de Promoción, Protección y Fomento de la Actividad Apícola, cuyo objeto se enmarca en la promoción, protección y fomento del desarrollo sustentable de la apicultura como actividad silvoagropecuaria. Al respecto el director (s) regional del Servicio Agrícola Ganadero, SAG, Francisco Castillo, explicó que la normativa les permitió mejorar sus procesos de fiscalización. “El SAG fundamentalmente tiene que ver con la parte de sanidad de las abejas, de sus colmenares y para nosotros fue muy importante esta nueva Ley Apícola, porque nos permite mantener y normar mucho mejor la actividad que realizamos a través de los distintos productores con el trabajo de la miel y las abejas”.
Por su parte el alcalde (s) de Temuco Mauricio Cruz, destacó el trabajo conjunto en la actividad y la asistencia de la ciudadanía. “Nos encontramos satisfechos y contentos, celebrando este Día Nacional de la Miel, donde trabajamos mancomunadamente con los servicios. Acá se encuentra el seremi de Agricultura, INDAP, el SAG. Pero, sobre todo, para nosotros es importante, a través de la Dirección Rural, generar estas producciones, pero además de eso retomamos nuestros espacios públicos y qué mejor es generar este espacio a través de la plaza, celebrando el Día Nacional de la Miel”.
Cabe señalar que la Mesa Apícola Regional, está integrada por productores de miel regionales de las 32 comunas de La Araucanía, dirigentes gremiales, funcionarios de los servicios del Agro, SAG, INDAP, CONAF, INFOR y FIA, además de representantes de las Municipalidades, Universidades e Instituciones públicas y privadas relacionadas con el rubro. La instancia es presidida por el seremi de Agricultura.
Mieles chilenas
Las mieles chilenas tienen características únicas, tales como su diversidad floral y sus cualidades organolépticas que la diferencian de cualquier miel estándar del mundo, además de los atributos medicinales en ciertas mieles nativas, lo que, sumado a la condición sanitaria del país, las han convertido en un producto muy apetecido y competitivo a nivel mundial.
Aproximadamente el 90% de la producción nacional de miel es exportada principalmente a la Unión Europea, cumpliendo este producto nacional con los estrictos estándares de inocuidad y calidad exigidos por esos mercados, que resultan ser los más exigentes del mundo.
El SAG participa en la apertura de un mercado y certificación, cuando el destino del producto tiene exigencias zoosanitarias. Los productos apícolas de consumo humano que se pueden certificar son la miel, la jalea real, el polen y el propóleos. En 2020 se certificaron 1.991.708,33 kilos netos de miel, siendo los principales mercados de destino Alemania (77,25%) y Francia (12,5%).
