La Ruta Cafetera surge como un proyecto con la convicción y creencia en el poder unificador del café como catalizador de la creatividad y la conexión humana. “Históricamente, las cafeterías han sido incubadoras de ideas, escenarios para el nacimiento de movimientos culturales y puntos de encuentro para mentes diversas, para nosotros la idea es conectar audiencias, tender puentes entre dos mundos que aparentemente no están vinculados de manera obvia”, explica José Cádiz, organizador del evento
El café, con su rica cultura, ritos, métodos y experiencias sensoriales, comparte una similitud sorprendente con el arte, que también posee sus propias expresiones, oficios y experiencias. La Ruta Cafetera nace de este entendimiento, buscando trascender la noción de una simple feria o evento de nicho. La inspiración detrás de esta “Edición Arte” es aportar a la oferta de actividades culturales que tiene Temuco, hoy el único evento de su tipo al sur de Chile que emana directamente de la cultura del café, cuyos pilares son el fomento productivo, el turismo cultural y la divulgación del conocimiento en torno al café.
“El café nos despierta y el arte nos mueve, el mensaje principal es llevar la cultura y el arte a espacios convencionales, creando oportunidades para el encuentro comunitario, la cohesión social y la construcción de una nueva narrativa para un Temuco vivo, socialmente activo y que apoya su economía y artistas locales”, añade.
Una experiencia multisensorial
Esta Edición Arte se distingue por una ambiciosa parrilla cultural pensada en el disfrute de todas las edades con espacio para la música, creatividad, cine, la fotografía, la innovación, ciencia. Además contará con instancias de aprendizaje específicas para amantes del café como talleres de barismo, talleres sensoriales, latte art, té de orígen, competencias de barismo, gastronomía gourmet, tostadores, fotógrafos y stand-up comedy. “Uno de nuestros objetivos es que se genere comunidad, somos ciudadanos que podemos compartir espacios culturales que nos unan. Desde la Ruta Cafetera estamos trabajando constantemente para aportar con nuestro granito a la dinamización de la oferta cultural, turística, y económica de La Araucanía y fomentar sinergias que ya han dado origen a nuevas agrupaciones artísticas y colaboraciones público-privadas”, enfatizó José Cádiz.
La edición anterior de la Ruta Cafetera atrajo a 12.000 personas, pero para esta edición, la organización prioriza la calidad sobre la cantidad. Café, Arte & Cultura se llevará a cabo en el emblemático Museo Nacional Ferroviario Pablo Neruda, espacio que se ha posicionado como un punto de encuentro y escenario ideal.
Precisar que evento es posible gracias a la red de auspiciadores y colaboradores, entre ellos destacan Friocid, clave en la cadena de valor de empresas gastronómicas y cafeterías; Club Café, un punto de encuentro para diversos públicos; Café Llanquihue, con una fuerte presencia en la macro zona sur; My Coffee, posicionado con un sello distintivo; Aurus Joyería, que se sumó creyendo en el proyecto y su audiencia diversa; la Universidad Católica con el apoyo de músicos de Armando Dufey; y el Departamento de Turismo, Patrimonio y Cultura de la Municipalidad de Temuco.
La visión a futuro de la Ruta Cafetera es expandir su concepto a otras ciudades, para esta meta ya existen conversaciones con socios estratégicos en Valdivia y Concepción, y una fecha tentativa para una Ruta Cafetera en Malleco. “Hemos ido avanzando paso a paso, una de las cuestiones en las que ya estamos trabajando es en una radiografía cafetera de La Araucanía, un sondeo que esperamos nos dé luces sobre las preferencias y otras variables que esperamos medir acá en la región“, concluyó José Cádiz.
