{"id":25762,"date":"2026-03-09T09:42:53","date_gmt":"2026-03-09T09:42:53","guid":{"rendered":"https:\/\/radiotemuco.com\/home\/?p=25762"},"modified":"2026-03-09T09:42:53","modified_gmt":"2026-03-09T09:42:53","slug":"impulsan-la-produccion-de-proteina-vegetal-y-agricultura-mas-sustentable-en-lautaro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radiotemuco.com\/home\/impulsan-la-produccion-de-proteina-vegetal-y-agricultura-mas-sustentable-en-lautaro\/","title":{"rendered":"Impulsan la producci\u00f3n de prote\u00edna vegetal y agricultura m\u00e1s sustentable en Lautaro"},"content":{"rendered":"

El\u00a0Centro de Gen\u00f3mica Nutricional Agroacu\u00edcola, CGNA,<\/strong>\u00a0inici\u00f3 en Lautaro la primera etapa de Araucan\u00eda Agroalimentaria con jornadas de capacitaci\u00f3n y transferencia sobre leguminosas para rotaci\u00f3n de cultivos.<\/p>\n

La actividad reuni\u00f3 a agricultores, quienes buscan una alternativa en la prote\u00edna vegetal, en el marco del programa financiado por el\u00a0Gobierno de La Araucan\u00eda<\/strong>,\u00a0Araucan\u00eda Agroalimentaria<\/strong>, que busca transferir conocimiento y llevar al mercado de alto valor a productores de la Regi\u00f3n.<\/p>\n

El Gobernador de La Araucan\u00eda, Ren\u00e9 Saffirio dijo \u201ccuando hablamos de desarrollo para La Araucan\u00eda, hablamos de agregar valor a lo que produce nuestra tierra y de poner la ciencia al servicio de nuestra gente. Este programa demuestra que desde la regi\u00f3n podemos generar innovaci\u00f3n, abrir nuevas oportunidades productivas y fortalecer una agricultura m\u00e1s competitiva y sustentable, donde los agricultores tengan acceso a conocimiento y tecnolog\u00eda que les permita mejorar sus ingresos y proyectar el futuro del campo\u201d.<\/p>\n

El foco principal es desarrollar una agricultura m\u00e1s sustentable y producir m\u00e1s prote\u00edna vegetal. Para ello, el centro de ciencias est\u00e1 transfiriendo conocimiento para el cultivo de una nueva gen\u00e9tica de lupino,\u00a0GoldenOne-CGNA<\/strong>, con 62% de prote\u00edna en grano pelado (base seca), desarrollado por cient\u00edficos del CGNA en La Araucan\u00eda.<\/p>\n

Esta alternativa productiva est\u00e1 dise\u00f1ada tanto para peque\u00f1os como para grandes productores, ofreciendo un equilibrio ecosist\u00e9mico y nutricional superior. Seg\u00fan los expertos, el cultivo permite diversificar la matriz agr\u00edcola regional, aportando una fuente de prote\u00edna vegetal de alta calidad adaptada a las condiciones locales.<\/p>\n

Tal como expres\u00f3 Nayade Sanhueza peque\u00f1a productora de la comuna \u201cme pareci\u00f3 incre\u00edble e igual es interesante saber a qu\u00e9 va el lupino, y tambi\u00e9n los beneficios que le entrega al suelo\u201d agregando que todos los agricultores pueden participar de este beneficio.<\/p>\n

Por su parte, Brunita Navarrete, agreg\u00f3 que \u201cme pareci\u00f3 bien esta nueva oportunidad para los peque\u00f1o y grande agricultores, pero tambi\u00e9n para nosotros que trabajamos, por ejemplo, en las aves, para hacer alimentos para aves, o para cerdos, o todo tipo de animales\u201d<\/p>\n

Ernesto Labra, Gerente de Innovaci\u00f3n del CGNA, destac\u00f3 que buscan integrar a m\u00e1s actores en una cadena agroindustrial de alto valor. Esto contribuye a enfrentar las restricciones de los mercados de cereales y las alzas de precios internacionales, mediante tecnolog\u00eda regional que asegure mejores retornos para el campo chileno.<\/p>\n

El Director cient\u00edfico del CGNA, Dr. Haroldo Salvo-Garrido, se\u00f1al\u00f3 que esta nueva gen\u00e9tica representa un gran esfuerzo cient\u00edfico del Centro. Del Estado, a trav\u00e9s de ANID que financia la ciencia de alto impacto; y el Gobierno Regional, que ha dedicado recursos para transferir este conocimiento, lo que permite que la gente capture el valor de la ciencia.<\/p>\n

En cuanto a la nueva gen\u00e9tica, como l\u00edder del grupo que la desarroll\u00f3, indic\u00f3 que es pertinente para el territorio, agradecer a su equipo que ha hecho posible una nueva arquitectura de planta, de gran vigor en su desarrollo de biomasa \u00e1rea y radicular. Con vainas cortas, anchas, uniformemente distribuidas en la planta, lo que otorga una gran capacidad fotosint\u00e9tica para desarrollar mayor rendimiento, mayor tama\u00f1o de grano y un alto contenido de prote\u00edna en grano.<\/p>\n

\u00a0La planta captura de Nitr\u00f3geno atmosf\u00e9rico, libera el f\u00f3sforo retenido en los suelos, sin la necesidad de fertilizaci\u00f3n qu\u00edmica. Esto permitiendo una agricultura y prote\u00edna mas sustentable.<\/p>\n

El cient\u00edfico invit\u00f3 a los agricultores a sumarse \u201cpara producir la gran cantidad de prote\u00edna que se requiere para la nutrici\u00f3n de las personas y desarrollar una agricultura m\u00e1s sustentable lo que es clave para preservar el planeta para sus hijos\u201d, dijo finalmente Haroldo Salvo-Garrido.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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