{"id":25099,"date":"2025-12-12T10:21:10","date_gmt":"2025-12-12T10:21:10","guid":{"rendered":"https:\/\/radiotemuco.com\/home\/?p=25099"},"modified":"2025-12-12T10:21:10","modified_gmt":"2025-12-12T10:21:10","slug":"renaico-es-sede-de-jornada-para-fortalecer-el-pae-celiaco-y-alergias-alimentarias-de-junaeb","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radiotemuco.com\/home\/renaico-es-sede-de-jornada-para-fortalecer-el-pae-celiaco-y-alergias-alimentarias-de-junaeb\/","title":{"rendered":"Renaico es sede de jornada para fortalecer el PAE Celiaco y Alergias Alimentarias de Junaeb"},"content":{"rendered":"<p>En el Liceo Polit\u00e9cnico Domingo Santa Mar\u00eda de la comuna de Renaico, Junaeb Araucan\u00eda desarroll\u00f3 una jornada de evaluaci\u00f3n del <strong>Programa de Alimentaci\u00f3n Escolar (PAE) Celiaco y Alergias Alimentarias<\/strong>, iniciativa que busca garantizar el derecho a una alimentaci\u00f3n segura y adecuada para estudiantes con intolerancia al gluten y diversas alergias alimentarias.<\/p>\n<p>La actividad cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de estudiantes beneficiarias, padres y apoderados, encargados del PAE de establecimientos educacionales de la comuna y el director regional de Junaeb, Francisco Brizuela Tapia.<\/p>\n<p>Durante la jornada, la empresa Aliservice, encargada de la entrega del servicio de alimentaci\u00f3n en Renaico y la zona, realiz\u00f3 una muestra de los productos que componen la canasta celiaca y present\u00f3 preparaciones elaboradas con dichos alimentos, reforzando la importancia de ofrecer opciones seguras y nutritivas.<\/p>\n<p><strong>Francisco Brizuela, director regional de Junaeb<\/strong>, destac\u00f3 la instancia como una oportunidad para conocer la percepci\u00f3n de las y los estudiantes y sus apoderados, sobre el funcionamiento del programa, identificar fortalezas y recoger sugerencias que permitan mejorar su implementaci\u00f3n. \u201cEs una gran satisfacci\u00f3n observar y palpar en terreno el impacto positivo que ha tenido el programa este a\u00f1o y, particularmente, en la trayectoria educativa de las tres estudiantes de la comuna de Renaico\u201d, manifest\u00f3.<\/p>\n<p><strong>Alexia Villarroel, estudiante celiaca del Liceo Polit\u00e9cnico Domingo Santa Mar\u00eda de Renaico<\/strong>, incorporada al programa el a\u00f1o 2018, agradeci\u00f3 el beneficio por la diversidad de productos que contiene y porque constituye un valioso aporte a la econom\u00eda familiar. \u201cLa canasta nos ha ayudado demasiado, ya que los productos para la intolerancia al gluten son muy escasos y muy caros. Yo vivo sola con mi padre, se nos complica un poco la adquisici\u00f3n de los alimentos, pero la canasta nos ha ayudado mucho porque trae de todo para comer diariamente, incluso colaciones\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n<p><strong>El PAE Celiaco y Alergias Alimentarias <\/strong>es un programa de Junaeb que se implementa mediante la entrega mensual de una canasta diferenciada, compuesta por alimentos adaptados a la condici\u00f3n m\u00e9dica del estudiante y su requerimiento nutricional. Adem\u00e1s, se considera el nivel educacional para definir el aporte energ\u00e9tico diario.<\/p>\n<p>Las alergias alimentarias que atiende el programa son intolerancia al gluten, a la prote\u00edna de la leche de vaca, a frutos secos, pescados, huevo, algunas frutas y mariscos, entre otros alimentos, conforme a diagn\u00f3sticos m\u00e9dicos.<\/p>\n<p>Actualmente, La Araucan\u00eda cuenta con <strong>44 estudiantes beneficiarios<\/strong> con distintas patolog\u00edas alimentarias, de los cuales <strong>13 pertenecen a la provincia de Malleco y 3 a la comuna de Renaico<\/strong>.<\/p>\n<p>Este esfuerzo refleja el compromiso de JUNAEB y de las comunidades educativas por garantizar una alimentaci\u00f3n segura, inclusiva y adaptada a las necesidades de cada estudiante.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En el Liceo Polit\u00e9cnico Domingo Santa Mar\u00eda de la comuna de Renaico, Junaeb Araucan\u00eda desarroll\u00f3 una jornada de evaluaci\u00f3n del Programa de Alimentaci\u00f3n Escolar (PAE) Celiaco y Alergias Alimentarias, iniciativa que busca garantizar el derecho a una alimentaci\u00f3n segura y adecuada para estudiantes con intolerancia al gluten y diversas alergias alimentarias. 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