En la Universidad Santo Tom\u00e1s Temuco se realiz\u00f3 la presentaci\u00f3n de resultados del Proyecto FONIS-UST titulado \u201cCircunferencia del cuello como m\u00e9todo de tamizaje para la predicci\u00f3n del s\u00edndrome metab\u00f3lico en escolares y adolescentes chilenos\u201d estudio liderado por el acad\u00e9mico de la Escuela de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica Dr. Marcelo Rosas Mu\u00f1oz<\/p>\n
La jornada cont\u00f3 con la presencia de destacadas autoridades acad\u00e9micas y del sector salud, entre ellas, Andrea Sol\u00eds, Decana de Salud de la Universidad Santo Tom\u00e1s; Raquel Burrows, acad\u00e9mica del Instituto de Nutrici\u00f3n y Tecnolog\u00eda de los Alimentos de la Universidad de Chile (INTA); Jenny Arteaga, directora nacional de la Escuela de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica; Alicia Marcoleta, directora nacional de la Escuela de Tecnolog\u00eda M\u00e9dica;\u00a0 Arlette Kilmann, representante de la Unidad de Nutrici\u00f3n y Programas Alimentarios de la Seremi de Salud de La Araucan\u00eda; el doctor Marcelo Rozas, acad\u00e9mico de la Escuela de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica de la Universidad Santo Tom\u00e1s Temuco, responsable del proyecto de investigaci\u00f3n, adem\u00e1s de autoridades, directores y jefes de carrera de sede Santo Tom\u00e1s Temuco.<\/p>\n
La jornada inici\u00f3 con la conferencia \u201cS\u00edndrome metab\u00f3lico en la infancia. Importancia de los m\u00e9todos de tamizaje para la detecci\u00f3n temprana\u201d, dictada por la Dra. Raquel Burrows; se presentaron adem\u00e1s los hallazgos del Proyecto FONIS-UST a cargo del Dr. Marcelo Rosas, docente de la Escuela de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica de UST Temuco.<\/p>\n
Posteriormente se continu\u00f3 con las presentaciones de la Mg. Claudia Mart\u00ednez, profesora asistente de la Escuela de Tecnolog\u00eda M\u00e9dica UST e investigadora del proyecto y de Arlette Kilmann con la exposici\u00f3n \u201cPol\u00edticas p\u00fablicas que abordan la salud infantil: importancia de la prevenci\u00f3n precoz de factores de riesgo de enfermedades no transmisibles\u201d, en representaci\u00f3n de la Seremi de Salud de La Araucan\u00eda.<\/p>\n
Para concluir, se desarroll\u00f3 un panel de discusi\u00f3n titulado \u2018M\u00e9todos de tamizaje tradicionales para la detecci\u00f3n del riesgo cardio-metab\u00f3lico en la infancia: ventajas y desventajas\u2019, moderado por la Mg. Jenny Arteaga, directora nacional de la Escuela de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica de la UST, junto a especialistas invitados. Esta instancia nutri\u00f3 la actividad con valiosos aportes acad\u00e9micos y tambi\u00e9n dio espacio a la intervenci\u00f3n del p\u00fablico, lo que gener\u00f3 un ambiente participativo y enriquecedor para todos los asistentes.<\/p>\n
El doctor Marcelo Rozas, responsable del proyecto de investigaci\u00f3n, sostuvo que \u201cestamos muy contentos porque logramos el prop\u00f3sito de la jornada que era socializar con los sectores m\u00e1s importantes que abordan la salud infantil como es salud, educaci\u00f3n y la academia para mostrar los resultados de nuestro proyecto de dos a\u00f1os. Logramos una excelente convocatoria, con harta participaci\u00f3n y compromiso de los colegios involucrados, una gran red de apoyo de nuestras autoridades de casa central y la colaboraci\u00f3n de nuestros estudiantes. Pensamos que fue una instancia de an\u00e1lisis, de reflexi\u00f3n respecto a la salud infantil orientada a la prevenci\u00f3n del riesgo cardiovascular\u201d. <\/em><\/p>\n Por su parte, la directora acad\u00e9mica de la Universidad Santo Tom\u00e1s Temuco, Karen Villagr\u00e1n, destac\u00f3 la relevancia de los resultados del Proyecto FONIS, subrayando el compromiso institucional con la investigaci\u00f3n aplicada al bienestar social.<\/p>\n \u201cComo Universidad Santo Tom\u00e1s tenemos la responsabilidad de liderar investigaciones que aporten a la calidad de vida de las personas. Este Proyecto FONIS nos confirma que los cambios necesarios en materia de alimentaci\u00f3n saludable y vida activa solo son posibles si trabajamos estrechamente con el sector educacional, desde las primeras etapas escolares. Es en ese espacio donde podemos generar h\u00e1bitos que perduren en el tiempo y contribuyan a la formaci\u00f3n de generaciones m\u00e1s sanas y conscientes de su bienestar.\u201d<\/em><\/p>\n El proyecto cont\u00f3 con la valiosa colaboraci\u00f3n de diversos establecimientos educacionales, cuyos representantes participaron activamente en las distintas etapas de la investigaci\u00f3n.<\/p>\n Entre ellos se encuentran el Liceo Bicentenario Padre \u00d3scar Moser de Padre Las Casas, la Escuela Araucan\u00eda de Labranza, la Escuela Claudio Matte de Temuco, el Colegio Habit Art de San Ram\u00f3n, el Colegio Providencia de Temuco, el Liceo Camilo Henr\u00edquez de Temuco, la Escuela Municipal Dar\u00edo Salas de Padre Las Casas y el Colegio Siglo XXI de Temuco a quienes durante la jornada se les realiz\u00f3 un reconocimiento, destacando y agradeciendo su compromiso con el desarrollo del proyecto.<\/p>\n La acad\u00e9mica del Instituto de Nutrici\u00f3n y Tecnolog\u00eda de los Alimentos (INTA) de la Universidad de Chile, doctora Raquel Burrows, enfatiz\u00f3 la urgencia de involucrar al sector educativo en la detecci\u00f3n temprana del s\u00edndrome metab\u00f3lico en escolares. En ese sentido, recalc\u00f3 que el apoyo de los establecimientos educacionales es clave para identificar riesgos que muchas veces no son evidentes para las familias, y as\u00ed avanzar en una prevenci\u00f3n m\u00e1s oportuna y efectiva.<\/p>\n \u201cEs muy importante poder integrar al sector educativo tarea de la pesquisa temprana del s\u00edndrome metab\u00f3lico en la poblaci\u00f3n escolar, puesto que este ha ido aumentando de manera significativa en los \u00faltimos a\u00f1os, debido al aumento del sobrepeso y la obesidad, este cuadro se asocia a un envejecimiento biol\u00f3gico y a una aparici\u00f3n temprana de enfermedades como la diabetes, hipertensi\u00f3n e infarto al miocardio. Al sector educativo lo necesitamos, sin ellos no ser\u00e1 f\u00e1cil llegar temprano porque muchas veces los padres no tienen claridad de los riesgos que pueden estar corriendo sus hijos, porque no se requiere de una obesidad severa, a veces puede ser una obesidad que no se nota, pero hay que pesquisarla tempranamente para poder identificar los riesgos de ese ni\u00f1o\u201d. <\/em><\/p>\n Este encuentro permiti\u00f3 difundir conocimientos relevantes para la salud p\u00fablica y reforzar la importancia de la detecci\u00f3n temprana en escolares y adolescentes como una herramienta fundamental para la prevenci\u00f3n de enfermedades cr\u00f3nicas en la adultez.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" En la Universidad Santo Tom\u00e1s Temuco se realiz\u00f3 la presentaci\u00f3n de resultados del Proyecto FONIS-UST titulado \u201cCircunferencia del cuello como m\u00e9todo de tamizaje para la predicci\u00f3n del s\u00edndrome metab\u00f3lico en escolares y adolescentes chilenos\u201d estudio liderado por el acad\u00e9mico de la Escuela de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica Dr. Marcelo Rosas Mu\u00f1oz La jornada cont\u00f3 con la presencia de destacadas autoridades acad\u00e9micas y del sector salud, entre ellas, Andrea Sol\u00eds, Decana de Salud de la Universidad Santo Tom\u00e1s; Raquel Burrows, acad\u00e9mica del Instituto de Nutrici\u00f3n y Tecnolog\u00eda de los Alimentos de la Universidad de Chile (INTA); Jenny Arteaga, directora nacional de la Escuela […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":24221,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_crdt_document":"","_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[8,7,2],"tags":[],"class_list":["post-24220","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-internacional","category-nacional","category-regionales"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/radiotemuco.com\/home\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/800_8013-scaled.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/radiotemuco.com\/home\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24220","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/radiotemuco.com\/home\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/radiotemuco.com\/home\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radiotemuco.com\/home\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radiotemuco.com\/home\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24220"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/radiotemuco.com\/home\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24220\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":24222,"href":"https:\/\/radiotemuco.com\/home\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24220\/revisions\/24222"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radiotemuco.com\/home\/wp-json\/wp\/v2\/media\/24221"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/radiotemuco.com\/home\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24220"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/radiotemuco.com\/home\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=24220"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/radiotemuco.com\/home\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=24220"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}