{"id":20085,"date":"2024-05-11T13:06:59","date_gmt":"2024-05-11T13:06:59","guid":{"rendered":"https:\/\/radiotemuco.com\/home\/?p=20085"},"modified":"2024-05-11T13:06:59","modified_gmt":"2024-05-11T13:06:59","slug":"seremi-de-salud-hace-llamado-a-la-poblacion-a-no-consumir-hongos-silvestres-desconocidos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radiotemuco.com\/home\/seremi-de-salud-hace-llamado-a-la-poblacion-a-no-consumir-hongos-silvestres-desconocidos\/","title":{"rendered":"Seremi de Salud hace llamado a la poblaci\u00f3n a no consumir hongos silvestres desconocidos"},"content":{"rendered":"<p>Respecto a la intoxicaci\u00f3n por consumo de hongos silvestres t\u00f3xicos por parte de cuatro personas en el sector Chanco de Lumaco; como Seremi de Salud comunicamos que se trata de cuatro hombres, familiares entre s\u00ed, de 28, 32, 55 y 60 a\u00f1os, quienes el 4 de mayo, mientras trabajaban endicho sector rural, recolectaron y consumieron hongos blancos t\u00f3xicos que les produjeron malestares intestinales, mareos, mialgia y diarrea atendidas en el nivel local y luego trasladados al Hospital de Victoria, siendo dos de ellos derivados al Hospital de Concepci\u00f3n.<\/p>\n<p>El diagn\u00f3stico de los afectados es hepatitis aguda con da\u00f1o hep\u00e1tico fulminante en tres de los casos, habiendo fallecido el pasado 09 de mayo el paciente de 60 a\u00f1os, padre de dos de los afectados. Dos de los tres pacientes restantes se encuentran graves, y uno de ellos a la espera de trasplante hep\u00e1tico; mientras que el paciente de 55 a\u00f1os ha evolucionado favorablemente.<\/p>\n<p>Cabe se\u00f1alar que los afectados consumieron el hongo <em>Amanita phalloides<\/em>, siendo una especie venenosa muy parecida a algunas setas que s\u00ed son comestibles. Este hongo crece principalmente cerca de las plantaciones de pino, encinos y casta\u00f1os y posee toxinas altamente da\u00f1inas y tan potentes que ni la cocci\u00f3n, ni la fritura las logra eliminar. Por lo mismo, basta con ingerir una muy peque\u00f1a cantidad para provocar un da\u00f1o hep\u00e1tico o renal que puede ser mortal.<\/p>\n<p>Los s\u00edntomas iniciales del consumo de este hongo t\u00f3xico son: cuadro de dolor de est\u00f3mago, n\u00e1useas, v\u00f3mitos, diarrea, dolores abdominales fuertes sobre todo en la zona del h\u00edgado y falla hep\u00e1tica fulminante, cuya \u00fanica cura es el trasplante.<\/p>\n<p>Estos hongos venenosos son dif\u00edciles de diferenciar, incluso a veces por personas con una amplia experiencia en ellos. Por ello, como Autoridad Sanitaria, hacemos un llamado a la poblaci\u00f3n a no consumir hongos silvestres desconocidos, siendo una alternativa segura, consumir hongos extra\u00eddos y vendidos en lugares autorizados, ya que en estos casos se siguen procedimientos de control y vigilancia de los alimentos, lo que asegura que las especies comestibles sean seguras para el consumo humano.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Respecto a la intoxicaci\u00f3n por consumo de hongos silvestres t\u00f3xicos por parte de cuatro personas en el sector Chanco de Lumaco; como Seremi de Salud comunicamos que se trata de cuatro hombres, familiares entre s\u00ed, de 28, 32, 55 y 60 a\u00f1os, quienes el 4 de mayo, mientras trabajaban endicho sector rural, recolectaron y consumieron hongos blancos t\u00f3xicos que les produjeron malestares intestinales, mareos, mialgia y diarrea atendidas en el nivel local y luego trasladados al Hospital de Victoria, siendo dos de ellos derivados al Hospital de Concepci\u00f3n. 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