En el marco del D\u00eda Internacional de la Enfermedad Celiaca, Junaeb y la Seremi de Educaci\u00f3n realizaron la entrega de canastas con productos sin gluten a dos estudiantes de la comuna de Temuco, con el objetivo de visibilizar este importante beneficio que se otorga a trav\u00e9s del Programa de Alimentaci\u00f3n Escolar (PAE).<\/p>\n
En la Regi\u00f3n de La Araucan\u00eda, son 24 las y los estudiantes que hoy reciben una canasta mensual con alimentos libres de gluten, gracias a que el Programa de Alimentaci\u00f3n Escolar (PAE) de Junaeb posee una variante en la entrega de su servicio, denominada PAE Celiaco, que permite a estudiantes diagnosticados con enfermedad cel\u00edaca acceder a un servicio de alimentaci\u00f3n diferenciada y estandarizada con diversos productos sin gluten perecibles y no perecibles.<\/p>\n
En esta ocasi\u00f3n especial, el Director Regional de Junaeb (s), Mario Venegas; y la Seremi de Educaci\u00f3n, Marcela Castro, entregaron las canastas a las estudiantes Constanza Escobar, de la Escuela Art\u00edstica Armando Dufey; y Matilda Levi\u00f1anco, de la Escuela Campos Deportivos, quienes asistieron acompa\u00f1adas de sus padres.<\/p>\n
Ambas estudiantes accedieron al beneficio a trav\u00e9s de una postulaci\u00f3n, tr\u00e1mite que realizaron en el establecimiento educacional anexando la documentaci\u00f3n m\u00e9dica que luego se hace llegar a Junaeb.<\/p>\n
En este sentido, el Director Regional de Junaeb (s) manifest\u00f3 que este es un valioso esfuerzo institucional que se encuentra disponible para que otras familias que poseen estudiantes con intolerancia al gluten\u00a0 \u00a0puedan reunir los antecedentes. Los estudiantes deben pertenecer a un establecimiento municipal, p\u00fablico o particular subvencionado con programa de Alimentaci\u00f3n Escolar (PAE) regular y tener certificado del m\u00e9dico tratante. La postulaci\u00f3n se realiza durante todo el a\u00f1o a trav\u00e9s del establecimiento educacional.<\/p>\n
En tanto, la Seremi de Educaci\u00f3n, Marcela Castro, manifest\u00f3 que este tipo de programas van en directo beneficio de los estudiantes, asegurando su trayectoria educativa con algo tan importante como la correcta nutrici\u00f3n. \u201cEn t\u00e9rminos econ\u00f3micos es una gran ayuda para las familias por los altos costos que tienen los productos sin gluten\u201d.<\/p>\n
Paula Figueroa, madre de Constanza Escobar, entreg\u00f3 su testimonio, siendo ella y su hija celiacas. \u201cEsta es una enfermedad que requiere un especial cuidado en la alimentaci\u00f3n, y que tiene un alto costo para las familias, porque los productos sin gluten pueden costar el doble o el triple que el valor de un producto habitual\u201d.<\/p>\n
La canasta de productos se entrega a los apoderados que sean ellos quienes elaboren la raci\u00f3n de almuerzo en el hogar y sea enviado diariamente al estudiante para que lo consuma en el establecimiento educacional. Se realiza de esta manera para evitar riesgos a la manipulaci\u00f3n de alimentos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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