En Temuco se realiz\u00f3 el primer encuentro de vi\u00f1ateros ind\u00edgenas de La Araucan\u00eda, actividad impulsada por Indap y que reuni\u00f3 a productores de distintas comunas tanto de Malleco como de Caut\u00edn.<\/p>\n
Durante la jornada, los productores mapuches conocieron sobre formas de asociatividad y conocieron de primera fuente los testimonios y vivencias de vi\u00f1ateros de otras regiones del pa\u00eds, que viajaron a compartir sus conocimientos en esta actividad.<\/p>\n
Asimismo, los vi\u00f1ateros de La Araucan\u00eda pudieron conocerse y fortalecer sus redes de contactos, para as\u00ed estimular sus propios emprendimientos y contaron con representantes de distintos organismos p\u00fablicos que tienen relaci\u00f3n con esta actividad, como la Comisi\u00f3n Nacional de Riego, Fundaci\u00f3n de Innovaci\u00f3n Agraria, Instituto de Investigaciones Agropecuarias, y similares, adem\u00e1s del propio Indap.<\/p>\n
Pablo Gonz\u00e1lez Jara, director regional de Indap Araucan\u00eda, destac\u00f3 que se trat\u00f3 de una actividad in\u00e9dita, pues nunca se hab\u00edan reunido los productores ind\u00edgenas de esta regi\u00f3n.<\/p>\n
A\u00f1adi\u00f3 hace m\u00e1s de un siglo que existen vi\u00f1as en zonas de Malleco, como por ejemplo Lumaco, Pur\u00e9n y Los Saces, pero en las \u00faltimas d\u00e9cadas no se hab\u00eda incentivado la producci\u00f3n y varias de ellas permanec\u00eda pr\u00e1cticamente abandonadas.<\/p>\n
A\u00f1adi\u00f3 que hoy existen nuevas cepas , “pero cada vi\u00f1atero ha ido haciendo algo as\u00ed como su propio camino, con modelos distintos, por eso es bueno compartir estas experiencias con otros productores, quienes pueden haber hecho el recorrido que algunos est\u00e1n comenzando, por lo que pueden aportar soluciones a distintos problemas. Me parece que encontrarnos por primera vez nos permite pensarnos como productores y productoras de La Araucan\u00eda, lo que deber\u00eda generar un relato distinto”.<\/p>\n
Gonz\u00e1lez enfatiz\u00f3 en que uno de los aprendizajes que se obtuvieron en este primer encuentro, es la necesidad de que el vino de La Araucan\u00eda cuente con un apellido, tal cual lo hacen las vi\u00f1as m\u00e1s grandes y conocidas de la zona central del pa\u00eds, y que esta bebida cuente con su identidad propia, que sea reconocida como un producto de esta regi\u00f3n, lo que se debe hacer en forma participativa entre todos los productores.<\/p>\n
Finalmente, coment\u00f3 que en La Araucan\u00eda existen muy buenas producciones de vinos, especialmente en la variedad Pinot Noir.<\/p>\n
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VALOR AGREGADO<\/p>\n
Una de las expositoras en este encuentro, Nadia Parra Monroy, experta en vinos de nicho, declar\u00f3 que, si bien el vino chileno es uno solo, existen dos grandes espacios de comercializaci\u00f3n: uno son los llamados “vinos grandes”, que mueven grandes vol\u00famenes y se ofrecen en el retail, y tambi\u00e9n existe el espacio de los peque\u00f1os productores que manejan un valor agregado asociado a sus respectivos territorios.<\/p>\n
En el caso de los productores mapuches, la experta resalt\u00f3 que este vino posee tambi\u00e9n un valor cultural, como tambi\u00e9n una identidad local y una historia familiar en su producci\u00f3n.<\/p>\n
“Hay muchas y tremendas historias en esta regi\u00f3n, de personas que viven de estos vi\u00f1edos y que los trabajan como una forma de vida”, explic\u00f3.<\/p>\n
UBICACI\u00d3N ESTRAT\u00c9GICA<\/p>\n
Gustavo Riffo, joven productor de vinos “Lomas de Llahu\u00e9n” de Portezuelo, en el Valle del Itata, fue uno de los productores que lleg\u00f3 a este encuentro para compartir su experiencia comercial familiar.<\/p>\n
Riffo incentiv\u00f3 a los productores mapuches a no decaer en su trabajo, pues observa que Temuco y la zona aleda\u00f1a es un sector estrat\u00e9gico para la venta de la producci\u00f3n y\u00a0 la creaci\u00f3n de estos emprendimientos, teniendo como ventaja la ubicaci\u00f3n de esta ciudad, que es paso obligado de quienes circulan por la Ruta 5 Sur, adem\u00e1s de recibir a un gran n\u00famero de turistas en verano, a lo que se suma a que no sea necesario recorrer grandes distancias para llegar a los productores mapuches, no as\u00ed lo que ocurre en el Biob\u00edo, donde los vi\u00f1edos se ubican m\u00e1s lejos de la carretera, lo que obliga a realizar extensas paradas a los interesados en el tema.<\/p>\n
“El p\u00fablico que pasa por la Ruta 5 y la poblaci\u00f3n flotante que tienen aqu\u00ed en verano, ya es una muy buena se\u00f1al para vender el producto que quieran. En el caso del vino, es algo que el turista nacional y extranjero busca y Temuco es una muy buena vitrina para vender los vinos de la zona”, manifest\u00f3.<\/p>\n
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FOMENTO A LA ASOCIATIVIDAD<\/p>\n
Rosa Cayuman, productora de vinos del sector de Didaico, en Traigu\u00e9n, valor\u00f3 que se realizara este primer encuentro de vi\u00f1ateros ind\u00edgenas y relat\u00f3 que en su caso particular trabaja con una universidad para asegurar la calidad de su producci\u00f3n, a\u00f1adiendo que “esto fomenta la asociatividad y para nosotros como vi\u00f1ateros es algo muy bueno, que deber\u00eda realizarse m\u00e1s seguido y como vi\u00f1ateros ind\u00edgenas nos sentimos plenamente identificados en esta actividad”.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
En Temuco se realiz\u00f3 el primer encuentro de vi\u00f1ateros ind\u00edgenas de La Araucan\u00eda, actividad impulsada por Indap y que reuni\u00f3 a productores de distintas comunas tanto de Malleco como de Caut\u00edn. Durante la jornada, los productores mapuches conocieron sobre formas de asociatividad y conocieron de primera fuente los testimonios y vivencias de vi\u00f1ateros de otras regiones del pa\u00eds, que viajaron a compartir sus conocimientos en esta actividad. Asimismo, los vi\u00f1ateros de La Araucan\u00eda pudieron conocerse y fortalecer sus redes de contactos, para as\u00ed estimular sus propios emprendimientos y contaron con representantes de distintos organismos p\u00fablicos que tienen relaci\u00f3n con esta actividad, […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":18565,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_crdt_document":"","_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[8,7,2],"tags":[],"class_list":["post-18564","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-internacional","category-nacional","category-regionales"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/radiotemuco.com\/home\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/IMG_9659.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/radiotemuco.com\/home\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18564","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/radiotemuco.com\/home\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/radiotemuco.com\/home\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radiotemuco.com\/home\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radiotemuco.com\/home\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18564"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/radiotemuco.com\/home\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18564\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18566,"href":"https:\/\/radiotemuco.com\/home\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18564\/revisions\/18566"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radiotemuco.com\/home\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18565"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/radiotemuco.com\/home\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18564"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/radiotemuco.com\/home\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18564"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/radiotemuco.com\/home\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18564"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}