La cerveza artesanal emergi\u00f3 en nuestro pa\u00eds como un fen\u00f3meno cultural y gastron\u00f3mico que poco a poco ha ido redefiniendo la forma en que los chilenos experimentan y aprecian este producto. En los \u00faltimos a\u00f1os esta tendencia ha ganado un inusitado terreno, llevando consigo una ola de sabores \u00fanicos, preocupaci\u00f3n por la calidad y una comunidad unida de cerveceros y aficionados. As\u00ed las cosas, lo que comenz\u00f3 como un movimiento peque\u00f1o y apasionado ha evolucionado en un mercado diverso y din\u00e1mico que abarca desde peque\u00f1as microcervecer\u00edas hasta cervecer\u00edas m\u00e1s grandes que siguen manteniendo un denominador com\u00fan: la filosof\u00eda artesanal en su producci\u00f3n siendo, La Araucan\u00eda, la regi\u00f3n con la mayor cantidad de empresas de este tipo a nivel nacional.<\/p>\n
Encuentro<\/p>\n
Entendiendo la importancia del tema y las innumerables oportunidades como rubro generador de riqueza en \u00e1reas tan diversas como la agricultura, gastronom\u00eda y turismo, la agrupaci\u00f3n \u201cAraucan\u00eda Cervecera\u201d, que re\u00fane a productores y productoras de Labranza, Lonquimay, Lautaro, Perquenco, Villarrica, Cunco, Padre las Casas y Temuco, dar\u00e1 vida al Primer Encuentro Productivo, de Sustentabilidad y Patrimonio de la Cerveza.
\nLa instancia que da cuenta de la sumatoria de voluntades del mundo p\u00fablico y del privado,cuenta con el patrocinio de Sercotec Araucan\u00eda y el apoyo del Gobierno Regional, del municipio de Temuco y de la Universidad de La Frontera.<\/p>\n
Participaci\u00f3n<\/p>\n
El Presidente de la Asociaci\u00f3n de Araucan\u00eda Cervecera, Luis Villalobos valor\u00f3 la realizaci\u00f3n de este tipo de reuniones. \u201cEsta actividad promueve la participaci\u00f3n de los emprendedores, buscando el aprendizaje y la experiencia de los que m\u00e1s saben, adem\u00e1s de compartir con la comunidad nuestros avances y anhelos\u201d, asever\u00f3. \u201cCreemos en el fomento productivo y la sustentabilidad, sobre todo cuando participa el \u00e1mbito p\u00fablico, la universidad y el sector privado formando un c\u00edrculo virtuoso\u201d, asegur\u00f3 el presidente del gremio.<\/p>\n
Quien tambi\u00e9n se refiri\u00f3 a este tema fue el director de Sercotec Cristian Epuin, quien se\u00f1al\u00f3 que trata de una industria inclusiva donde el desarrollo no es s\u00f3lo para algunos. \u201cLleva a generar riqueza local, desde el productor de cebada, el que la procesa, quien produce la cerveza y los locales que la distribuyen\u201d, coment\u00f3 el patrocinador del encuentro.
\nPor su parte el gobernador Luciano Rivas destac\u00f3 que uno de los principales compromisos es con los emprendedores de La Araucan\u00eda y apoyar esta actividad es el reflejo de ello. \u201cSeguiremos trabajando y contribuyendo para hacer realidad instancias que permitan potenciar d\u00eda a d\u00eda el emprendimiento, el turismo y el desarrollo de nuestra regi\u00f3n\u201d, enfatiz\u00f3 .<\/p>\n
Sociabilizaci\u00f3n<\/p>\n
Desde el mediod\u00eda y hasta las 20 horas del s\u00e1bado y domingo en el Pabell\u00f3n Araucan\u00eda, el p\u00fablico podr\u00e1 conocer nuevos productos, catar, evaluar y adem\u00e1s conversar directamente con los fundadores y maestros cerveceros de las marcas presentes quienes a su vez tendr\u00e1n la oportunidad para mostrar su oferta cervecera y gastron\u00f3mica en armon\u00eda con la sustentabilidad y el patrimonio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La cerveza artesanal emergi\u00f3 en nuestro pa\u00eds como un fen\u00f3meno cultural y gastron\u00f3mico que poco a poco ha ido redefiniendo la forma en que los chilenos experimentan y aprecian este producto. En los \u00faltimos a\u00f1os esta tendencia ha ganado un inusitado terreno, llevando consigo una ola de sabores \u00fanicos, preocupaci\u00f3n por la calidad y una comunidad unida de cerveceros y aficionados. As\u00ed las cosas, lo que comenz\u00f3 como un movimiento peque\u00f1o y apasionado ha evolucionado en un mercado diverso y din\u00e1mico que abarca desde peque\u00f1as microcervecer\u00edas hasta cervecer\u00edas m\u00e1s grandes que siguen manteniendo un denominador com\u00fan: la filosof\u00eda artesanal en su […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":17663,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_crdt_document":"","_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[8,7,2],"tags":[],"class_list":["post-17662","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-internacional","category-nacional","category-regionales"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/radiotemuco.com\/home\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/WhatsApp-Image-2023-09-02-at-10.14.22.jpeg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/radiotemuco.com\/home\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17662","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/radiotemuco.com\/home\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/radiotemuco.com\/home\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radiotemuco.com\/home\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radiotemuco.com\/home\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17662"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/radiotemuco.com\/home\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17662\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17664,"href":"https:\/\/radiotemuco.com\/home\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17662\/revisions\/17664"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radiotemuco.com\/home\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17663"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/radiotemuco.com\/home\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17662"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/radiotemuco.com\/home\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17662"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/radiotemuco.com\/home\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17662"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}