{"id":16768,"date":"2023-06-12T19:00:37","date_gmt":"2023-06-12T19:00:37","guid":{"rendered":"https:\/\/radiotemuco.com\/home\/?p=16768"},"modified":"2023-06-12T19:00:37","modified_gmt":"2023-06-12T19:00:37","slug":"treinta-productores-de-cautin-y-malleco-daran-vida-a-la-5ta-expo-quesos-de-la-araucania-2023","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radiotemuco.com\/home\/treinta-productores-de-cautin-y-malleco-daran-vida-a-la-5ta-expo-quesos-de-la-araucania-2023\/","title":{"rendered":"Treinta productores de Caut\u00edn y Malleco dar\u00e1n vida a la 5ta Expo Quesos de La Araucan\u00eda 2023"},"content":{"rendered":"

Tras varios meses de trabajo en terreno, capacitaciones y perfeccionamiento en \u00e1mbitos de producci\u00f3n mediante el Programa\u00a0“Transferencia Tecnol\u00f3gica de la Queser\u00eda Artesanal Regional” del Gobierno Regional,<\/strong>\u00a0<\/b>cerca de 30 productores queseros de Caut\u00edn y Malleco llegar\u00e1n hasta la 5ta Expo Quesos\u00a0de La Araucan\u00eda 2023<\/strong>.<\/b><\/span><\/p>\n

En esta ocasi\u00f3n, durante los d\u00edas 15 y 16 de junio, de 10.30 a 18.00 horas en la\u00a0Plaza An\u00edbal Pinto de Temuco<\/strong>, las y los productores locales expondr\u00e1n al p\u00fablico sus productos generando un espacio de v\u00ednculo directo con el quehacer realizado en el marco de las acciones de transferencia tecnol\u00f3gica del programa. En 2022 la Expo Quesos recibi\u00f3 a m\u00e1s de 5 mil asistentes.<\/span><\/p>\n

El gobernador regional de La Araucan\u00eda, Luciano Rivas, se\u00f1al\u00f3 que “continuamos generando las instancias necesarias para potenciar el rubro quesero que ha dado importantes se\u00f1ales en cuanto a la creaci\u00f3n de valor, incorporaci\u00f3n de tecnolog\u00eda y cumplimiento de los est\u00e1ndares de calidad”.<\/span><\/p>\n

Luis Torralbo Barr\u00eda, director del Instituto de Agroindustria de la Universidad de La Frontera, entidad que ejecuta el programa explica que se est\u00e1 llegando a una etapa importante. “El contexto agroalimentario var\u00eda constantemente, tanto las necesidades de clientes y consumidores, las normativas, los agroclimas, as\u00ed como los factores a nivel de productor y procesador de alimentos. Por ello, lograr nuevas alternativas y ver la consolidaci\u00f3n del trabajo de emprendedores regionales, nos llena de satisfacci\u00f3n”. \u00a0<\/span><\/p>\n

ABIERTA AL P\u00daBLICO<\/span><\/b><\/p>\n

La Expo Quesos de La Araucan\u00eda es una iniciativa que va en directo beneficio del ecosistema quesero regional, y que busca estimular la comercializaci\u00f3n a trav\u00e9s de stands, charlas nutricionales y puestos de venta habilitados.<\/span><\/p>\n

Por esta raz\u00f3n el evento contempla entregar adem\u00e1s informaci\u00f3n pertinente respecto del consumo de quesos, charlas y preparaciones id\u00f3neas para disfrutar de los productos l\u00e1cteos en sus variedades en base a leche bovina, ovina y caprina.<\/span><\/p>\n

La cita es para este jueves 15 de junio a las 12.00 horas en la\u00a0Plaza An\u00edbal Pinto de Temuco<\/strong>,<\/b>\u00a0momento en que se realizar\u00e1 la inauguraci\u00f3n de la quinta versi\u00f3n junto a las autoridades locales y, continuar\u00e1 abierta, en horario continuado hasta el viernes 16 de junio.\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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