En el marco de trabajo asociado al desarrollo de la colecta de Productos Forestales no Madereros en la Macrozona Cordillera Pehuenche de la Red SIPAN -Sistemas Importantes de Patrimonio Agr\u00edcola Nacional-se realiz\u00f3 un segundo taller en la comuna de Melipeuco sobre recolecci\u00f3n sustentable y modelos de negocio guiado por el Instituto Forestal INFOR, destinado a recolectoras y recolectores de la zona. Este taller se realizar\u00e1 en las cuatro comunas de la Red SIPAN de esta Macrozona: Alto Biob\u00edo, Lonquimay, Curarrehue y Melipeuco, todos durante este segundo semestre de 2021.<\/p>\n
En estos encuentros, relata la coordinadora de la Macrozona Cordillera Pehuenche de la Red SIPAN, Evelyn Osorio, se priorizar\u00e1 una canasta asociada a la recolecci\u00f3n de la Macrozona con el objetivo de reconocer y conservar cultivos y pr\u00e1cticas ancestrales y sustentables de la comunidad, y comprende aspectos m\u00e1s t\u00e9cnicos y cient\u00edficos proporcionados por INFOR. “Es importante poner en valor la recolecci\u00f3n sustentable y comprender que no estamos solos, que vivimos en un entorno con otras especies”, destac\u00f3. A su vez, se\u00f1ala que es necesario divulgar estos saberes entre los actores que visitan y son parte del territorio, “con estos talleres se busca valorizar el oficio del recolector y recolectora” afirma.<\/p>\n
Por otro lado, el seremi de Agricultura, Hans Curamil, explic\u00f3 que “este taller est\u00e1 en la l\u00ednea que impulsa el Ministerio sobre el desarrollo rural y la agricultura familiar y es un aporte para mejorar las condiciones de vida y aumentar las oportunidades de las personas que habitan territorios rurales, sobre todo los m\u00e1s alejados de las zonas urbanas, como es el caso de Lonquimay, Melipeuco y Curarrehue. En ese sentido la labor que la Red SIPAN y los organismos asociados desarrollan mediante esta iniciativa es fundamental para conservar y preservar estas costumbres ancestrales de nuestras comunidades ind\u00edgenas, que es parte del patrimonio cultural inmaterial de los habitantes de La Araucan\u00eda y que no podemos permitir que desaparezcan”, mencion\u00f3 el encargado del agro regional.<\/p>\n
A su vez, Katherine Schuster, encargada regional de SIPAN de INDAP Araucan\u00eda se\u00f1ala que “estos talleres dan mayor importancia a los recursos naturales que se est\u00e1n agotado debido al mal uso que le dan otros, ante ello se buscan fortalecer las medidas para prevenir el mal uso de la recolecci\u00f3n”. Adem\u00e1s, como apoyo en fomento productivo que brinda INDAP, destaca el trabajo realizado, “en este caso apoyamos a agricultores que se dedican al turismo, espec\u00edficamente en el desarrollo de agro-elaborados a trav\u00e9s de resoluciones sanitarias, formalizaci\u00f3n, entre otros”.<\/p>\n
Seg\u00fan INFOR, en la canasta SIPAN de la zona surgi\u00f3 en primera prioridad el pi\u00f1\u00f3n seguido por dig\u00fce\u00f1e, changle, gargal, rosa mosqueta, maqui, lleuque, morchella, hierbas medicinales y en algunas zonas geogr\u00e1ficas, la avellana y el lleuque.<\/p>\n
En el caso del pi\u00f1\u00f3n, es importante respetar las \u00e9pocas de cosecha, hay algunas malas pr\u00e1cticas que pueden da\u00f1arlo -como aporrear la araucaria, o tirar lazos para que caigan antes-, “esto afecta la calidad del producto, dura menos y baja su valor, pues se conserva en menos tiempo”, se\u00f1al\u00f3 Evelyn Osorio. Tambi\u00e9n es importante dejar parte de esa recolecci\u00f3n en el mismo suelo, pues otras especies lo aprovechan y colaboran en la regeneraci\u00f3n de la araucaria.<\/p>\n
Sabidur\u00eda ancestral<\/p>\n
Valorar la sabidur\u00eda y pr\u00e1cticas ancestrales de las comunidades y recolectores y recolectoras de la comunidad pehuenche es uno de los pilares de la Red SIPAN, pedir permiso antes de entrar al bosque y decir su nombre en su lengua originaria, son pasos a considerar para un respeto mutuo. Luis Huenupi Trecaman, de la comunidad Andr\u00e9s Huenupi del sector Alpehue de Melipeuco, se\u00f1ala que la recolecci\u00f3n de G\u00fclliw -pi\u00f1\u00f3n- es una pr\u00e1ctica ancestral, antiguamente esta especie se explot\u00f3, pero se\u00f1ala que el Pew\u00e9n ha vuelto.<\/p>\n
“El G\u00fclliw es un fruto antiguo que proviene de un \u00e1rbol milenario, es un producto muy sano que ha aportado mucho a nuestras creaciones tanto mapuche como no mapuche, a\u00f1os atr\u00e1s en un documental dije que, si llegara a desaparecer el pehu\u00e9n, desaparecer\u00edamos como comunidad mapuche, eso no ser\u00e1 as\u00ed, creo que hoy se est\u00e1 fortaleciendo, pero hay que tomar medidas”, destac\u00f3.<\/p>\n
Luis Huenupi cuenta que \u00e9l y sus vecinos tienen campo con muchas araucarias, e invitan a la gente a buscar pi\u00f1ones, sin embargo, es importante saber c\u00f3mo hacerlo de buena manera, “hay un conocimiento de c\u00f3mo sacarlo, c\u00f3mo entrar a la cordillera, nosotros como mapuche siempre pedimos permiso a la cordillera, hablamos con la naturaleza y luego entramos a pi\u00f1onear o caminar”, destac\u00f3. Ante ello, se\u00f1ala que es importante invitar a las personas a que planten pi\u00f1ones, pues quedar\u00e1 para futuras generaciones, “as\u00ed fomentaremos el pew\u00e9n -araucaria- para tener alimento. Ojal\u00e1 todos entiendan y colaboren en esto, les pido a la gente de Melipeuco o que vengan de afuera, que hagamos esto entre todos”, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n
Con relaci\u00f3n al taller, Luis Huenupi nos cuenta que es interesante pues los fortalece como comunidad valorando lo que hay en la naturaleza -plantas y hierbas medicinales, hongos, frutos naturales, etc.-, “nuestra gente conoce todo, ahora podemos compartir con otras comunidades, otra gente, incluso de otros pa\u00edses, entonces es muy importante. Hay que informarse, conocer y aprender”, destac\u00f3.<\/p>\n
Conocimiento tecno-cient\u00edfico<\/p>\n
\u00d3scar Larra\u00edn, investigador y coordinador nacional del \u00e1rea de Ecosistemas Forestales Nativos y Ex\u00f3ticos de INFOR, se\u00f1ala que dentro del \u00e1rea de Diversificaci\u00f3n Forestal se encuentra la l\u00ednea de PFNM, investigaci\u00f3n y transferencia forestal que trabajan desde el a\u00f1o 2000. “Trabajamos con recolectores y su fortalecimiento, oficio que est\u00e1 algo escondido hacia la sociedad, pero que todos nos vemos involucrados por sus productos como alimentaci\u00f3n sana tales como: rosa mosqueta, dig\u00fce\u00f1es, mora, nalca, todo tipo de hongos, el alimento y comida mapuche peweche y la importancia de los pi\u00f1ones para su cultura”, destac\u00f3 el investigador, quien se\u00f1ala que lo m\u00e1s importante de este trabajo es rescatar y valorizar al oficio: a los y las recolectoras y sus productos desde la alimentaci\u00f3n saludable.<\/p>\n
Con respecto a la relaci\u00f3n del conocimiento t\u00e9cnico-cient\u00edfico con los saberes de las comunidades, INFOR, se\u00f1ala Larra\u00edn, han pesquisado las mejores pr\u00e1cticas y t\u00e9cnicas de recolecci\u00f3n de manera sustentable, “las comunidades y recolectores saben c\u00f3mo hacerlo de buena manera pues llevan m\u00e1s tiempo de recolecci\u00f3n sin da\u00f1ar de forma importante la biodiversidad, sin embargo nosotros lo sistematizamos y ordenamos desde una perspectiva cient\u00edfica, y al explicarlo se logra entender el porqu\u00e9 de algo emp\u00edrico, lo comprenden m\u00e1s profundamente”, destac\u00f3.<\/p>\n
Por \u00faltimo, destaca el investigador, en la conversaci\u00f3n que se da entre los participantes del taller y ellos como INFOR, “falta que logren empoderarse m\u00e1s y que se respete su cosmovisi\u00f3n, y desde nuestra perspectiva t\u00e9cnica apoyarlos en podas y en econom\u00eda de subsistencia, es decir en una econom\u00eda que calce con el tri\u00e1ngulo de la sustentabilidad, que tengan sus propios cultivos en vez de caminar a la cordillera a recoger michay, o que tengan sus propias hierbas medicinales pues est\u00e1n desapareciendo producto de las veranadas y sobrepastoreo de carga animal”, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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