M\u00e1s de 20 empresarios y comercializadores de productos Gourmet, se capacitaron en una innovadora metodolog\u00eda de trabajo, que propicia la Econom\u00eda Circular. <\/p>\n
En t\u00e9rminos simples, el Ecodise\u00f1o es una metodolog\u00eda que se aplica en la etapa inicial de dise\u00f1o de un producto, minimizando preventivamente el impacto ambiental en todo el ciclo de vida; esto permite dar al empresario la posibilidad de generar productos de bajo impacto ambiental y al usuario adquirir art\u00edculos con un alto est\u00e1ndar y f\u00e1ciles de reciclar. <\/p>\n
Fue esta metodolog\u00eda la que aprendieron de forma te\u00f3rica y pr\u00e1ctica una veintena de empresarios de productos Gourmet, que aceptaron la invitaci\u00f3n a un programa liderado por la Consultora Murillo&Partners, y que apoyados por Corfo, el Gobierno Regional y su Plan Impulso, han desarrollado desde el a\u00f1o 2019. <\/p>\n
\u201cEste es un tremendo inicio para la Araucan\u00eda, queremos que todos los empresarios puedan aplicar el Ecodise\u00f1o en sus procesos de producci\u00f3n y este es el primer paso que esperamos siga implement\u00e1ndose porque este primer grupo pudo conocer que siendo sustentable y ecol\u00f3gico no es m\u00e1s caro, sino que tambi\u00e9n se puede ahorrar\u201d destaca el director de CORFO Patricio Esparza. <\/p>\n
Dos de los emprendimientos de la regi\u00f3n que aplicaron esta metodolog\u00eda fue la Vi\u00f1a Casa Nicolas en Villarrica y Chocolates Rucamalal en Puc\u00f3n; quienes se podr\u00edan convertir en el maridaje perfecto en poco tiempo m\u00e1s; ya que ambos ya estudian una posible asociatividad.<\/p>\n
\u201cEsta metodolog\u00eda de trabajo fue hacer un verdadero Click, ya que es como una forma de vida, desde pensar en el origen, empaque, traslado, producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de nuestro producto, hasta cuando vuelve a nosotros nuevamente gracias al reciclaje\u201d; resalta Pamela Castro due\u00f1a de la Chocolater\u00eda Rucamalal en Puc\u00f3n. <\/p>\n
A solo unos kil\u00f3metros, en la comuna de Villarrica, la incipiente Vi\u00f1a Casa Nicolas, con vinos de autor se abre paso en un mercado liderado por producciones de la zona central, pero que apuesta por vinos con m\u00ednima intervenci\u00f3n de la mano de la sustentabilidad y cuidado del medio ambiente; \u201cel Ecodise\u00f1o, nos hace mucho sentido y es validar nuestro trabajo, y gracias a nuevos conocimientos y t\u00e9cnicas que aprendimos podremos seguir creciendo y apoy\u00e1ndonos entre los empresarios\u201d <\/p>\n
Para el ingeniero y experto en Ecodise\u00f1o Alejandro Chac\u00f3n; los emprendedores que formaron parte del programa en la regi\u00f3n \u201cest\u00e1 fue una experiencia de aprendizaje, que les permitir\u00e1 avanzar en la econom\u00eda circular y mejorar nuestro medio ambiente y la invitaci\u00f3n es a seguir trabando e innovando constantemente\u201d. <\/p>\n
El cierre de este programa, resalta Braulio Murillo, Gerente de la consultora Murillo&Partners se llevar\u00e1 a cabo con un seminario Abierto a la comunidad este pr\u00f3ximo jueves 13 de mayo; \u201cCon una serie de exposiciones en torno al Ecodise\u00f1o, Economia Circular y experiencias de este trabajo aplicado en la regi\u00f3n, concluiremos este programa que hemos desarrollado y que esperamos replicar muy pronto, para ello extendemos la invitaci\u00f3n a la comunidad a ser parte de este seminario que ser\u00e1 v\u00eda zoom, para obtener el link y m\u00e1s detalles lo podr\u00e1 encontrar en https:\/\/murilloypartners.cl\/.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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